Moi tu me dis Noël, je te dis cadeaux et chocolats. Je crois que je mange plus de chocolat à Noël qu’à Pâques.
Non je plaisante !!! J’en mange toute l’année. Je partage avec toi aujourd’hui la recette de mes Ferrero Rocher maison c’est une tuerie !!!Tu m’en diras des nouvelles !
Bon appétit !
Pour réaliser ces Ferrero Rocher maison, il te faudra :
- 270 g de dattes
- 80 g de poudre d’amandes
- 2 cuillères à café de cacao
- 48 noisettes entières
- 2 pincées de sel
- 200 g de chocolat
- 80 g de pralin
Mettre les dattes dans de l’eau tiède pendant 5 minutes. Dénoyauter les dattes. Dans un mixeur, mettre les dattes, la poudre d’amandes, le cacao, le sel, 24 noisettes entières. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène, ajoutez un peu d’eau pour faciliter le mixage. Formez des petites boules et insérez à nouveau une noisette.
Faites fondre le chocolat noir avec le pralin et un peu de lait. Trempez les boules dans le mélange chocolat et pralin. Disposez vos Ferrero Rocher sur une feuille de papier sulfurisé. Et laissez reposer vos chocolats au congélateur pendant minimum une heure.
Bon appétit !
Aucun commentaire